紅茶プリンの試作品

今回は紅茶の組み合わせを変えてチャレンジ。

キャラメルも少し工夫をしてみました。

ケーキ作りをする前にキッチンをすべて掃除してからスタート。コンロもきれいに掃除をして、一度台所をリセットさせます。なかなか手間が掛かります。時短の時代に真逆をいっています。

その手間こそが味です。

ようやくそこに辿りついたような気がします。

日々成長しています。トライ&エラーを繰り返すことで成長を感じられています。失敗してもワクワクします。一つ一つ可能性を潰すことで成功に近づく。自分の味を探しています。研究者の気分です。